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10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表

admin 2019-10-28 128人围观 ,发现0个评论

果味饮料真的有水果的维生素和矿物质么?乳酸菌饮料真的可以促进肠道健康吗?你最爱喝的奶茶真的只是简单的奶加茶吗?核桃饮料真的可以补脑么?下面带着大家一起来了解下我们食物包装上的配料表和营养成分表。

按照我国GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求,标准的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)和钠5项。其他营养素可标在这5项之外。营养标签标示了所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量的NRV是8400千焦(约2007.65千卡),蛋白质的NRV是60g,脂肪的NRV≤60g,碳水化合物的NRV为300g,钠的NRV为2000mg。

富的“流油”的粗粮饼干

随着健康观念的普及和健康素养的提高,“多吃点粗粮”似乎成了健康与营养的代名词,于是各种粗粮饼干悄悄进入我们的生活,成为很多不爱10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表做饭的上班族的喜爱,尤其受到很多需要减肥的小姐姐和小哥哥的宠爱。

以高纤维为卖点的粗粮饼干到底有多少“粗粮”呢?配料表的原料是按照使用量从高到低的顺序排列的,我们可以看见配料里面前几位的是小麦粉、精炼植物油、麸皮、白砂糖、起酥油,这几种决定了产品的实际的营养价值——高热量,低维生素、矿物质和蛋白质。

这个饼干其实与一般饼干没什么差别,但是为了让它名副其实一点增加了一点麸皮(膳食纤维),但是由于麸皮不可溶膳食纤维含量很高,所以口感比较粗糙,不容易让人接受,于是在加工过程中往往添加更多植物油来让它味道和口感更加酥脆可口。我们可以看见你吃100g高纤维粮饼就要吃33g脂肪,一天一半以上的脂肪都被你吃进去了。所以建议那些真正想减肥的小姐姐们还是老老实实吃点粗粮吧。

粗粮饼干的减肥原理其实是膳食纤维提供的饱腹感,可以让你少吃点,10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表但是实际上热量相当的高,而且它的蛋白质和维生素矿物质也不够,减肥也要饮食结构合理、均衡营养。

优酸乳、纯牛奶傻傻分不清楚

我们食用奶及其制品主要是摄取里面的蛋白质和钙,中国人普遍缺钙,建议每天增加点奶及其制品。根据蛋白质的含量奶可分为纯牛奶、调味牛奶、乳饮料。

我们可以看见纯牛奶蛋白质、钙含量与优酸乳的差别非常大,而且优酸乳的风味往往添加了更多食品添加剂。市面上还有一些花生牛奶和核桃牛奶饮料,事实上里面的核桃和花生含量不高,而且为了增加口感,会添加很多额外的糖,增加龋齿,肥胖,糖尿病、痛风的风险。建议多喝纯牛奶,如果乳糖不耐受,喝纯牛奶出现腹泻、腹胀,可以选择酸奶。非常温酸奶注意低温存贮潜行狙击,餐后喝效果更好。市面上的酸奶为改善口感,会添加很多糖,注意糖的摄入。每天建议300ml。

巧克力需巧吃

每到七夕情人节的时候,就会发现很多小姐姐手里拿着各种各样的巧10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表克力。因为巧克力大概是最能表达浪漫与温馨的经典食物了。市面上有很多巧克力品种繁多,你真的会选择巧克力吗?

在很多人心里,巧克力是肥胖的天敌,但是巧克力事实上还是有一定的健康价值,主要取决于巧克力的标志性原料——可可中的酚类物质。这类酚类物质有很强的抗氧化作用,有利于心血管健康。所以选择巧克力的时候,可可成分越高越好。味道越苦,颜色越黑,这是一个可可含量高的判断方式。

可可成本很高,所以很多商家会添加大量的糖来降低10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表成本和改善口味,10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表所以当你选择巧克力的时候,尽量选择可可粉、可可液块或者可可浆含量高的(配料表首位)。黑巧克力是巧克力的健康首选,白巧克力是甜蜜的负担。总体来说,巧克力都属于高糖高脂零食,不建议多吃。

你在购买食品的时候有关注它的配料表和营养成分吗?欢迎交流互动,如有不对的地方请留言改正。

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